Decoración tarta cementerio

Tarta cementerio

Os dejo otra idea para Halloween, se trata de una decoración muy sencilla que podemos aplicar a cualquier tarta o bizcocho.
Partiremos de una receta base de bizcocho de cualquier tipo, lo cortaremos por el centro y emborracharemos con almíbar ( hervir la misma cantidad de azúcar que de agua y añadir un chorrito de licor o ron ) . Empapamos bien el bizcocho con un pincel.

Entre cada capa de bizcocho ponemos el relleno que mas nos guste ( mermelada, nata, trufa, etc...)
En la parte superior de la tarta ponemos galletas del tipo oreo pulverizadas con la thermomix a velocidad progresiva 5-10, simulando la tierra del cementerio.
Cortamos obleas para helado formando cruces y lápidas.

Aprovechamos los recortes de las obleas para pulverizar "tierra" mas clara, simulando tumbas recientes, jeje...

Con un cuchillo hacemos incisiones donde queramos introducir las decoraciones para que no se partan al apretar, en algunas lápidas podemos escribir RIP con chocolate o lo que se os ocurra. Y en algunas ponemos "tierra" mas clara en la base de las tumbas.

¡¡¡ Quedan de muerte !!!

Misma decoración en tarta redonda

Cabeza de perro de fondant

Cabeza de perro de fondant

Os explico cómo hice este perrito tan mono con fondant:

Lo primero es hacer una bola y darle forma de haba. Para las orejas haremos 2 bolitas iguales y las aplastaremos con la esteca con forma de bola.  Por dentro pondremos 2 piezas mas pequeñas iguales en color gris.Todas las piezas de fondant se pegan con un pincelito mojado en agua.

Luego hacemos las cejas con 2 bolas alargadas y dibujamos el pelo con un palillo.

Los ojos con 2 bolitas blancas y 2 mini bolitas negras para las pupilas.

Luego los bigotes como las cejas pero bastante más grandes, y un poco desflecados por abajo, para simular el pelo.

La nariz es una bolita a la que hacemos 2 agujeritos con el palillo. Y por último, la lengua plana con una rayita en el centro y la punta redondeada.También le hice un collar con una tira de fondant rojo y cerrándola con un poco de fondant negro.

Sólo le falta ladrar....
Jajaja !

Decoración de hojas de chocolate

Decoración de Hojas de Chocolate

    

 Os dejo una entrada de una decoración muy sencilla para cualquier postre.
 Se trata de unas Hojas de Chocolate.

-Ingredientes :
    Chocolate de cobertura
    Hojas de plantas.

-Preparación :

Primero buscaremos unas hojas con formas bonitas,en este caso elegí hiedra. Las lavamos bien.

   

A continuación fundimos el chocolate,según las indicaciones del fabricante, e impregnamos bien toda la superficie de la hoja. Podemos sujetarlas por el tallo.

  

Dejamos enfriar el chocolate y con mucho cuidado vamos retirando la hoja. Esta es la parte mas delicada,si se rompe el chocolate podemos fundir un poquito y volverlo a pegar. Hay que cogerle el punto.

  

Una vez despegadas hay que manipularlas con cuidado ya que son bastante frágiles.

 

¡Y ya están listas para decorar cualquier postre!

 Otra manera de decorar consiste utilizar el mismo chocolate en un biberón o manga pastelera de boquilla fina, y pintar sobre un papel de horno las decoraciones que queramos : rejillas, una clave de sol, palabras, etc. Dejaríamos enfriar y estarían listas para decorar.