martes, 12 de abril de 2022

Ensalada Waldorf

 

Ensalada Waldorf

Ensalada de apio, manzana y frutos secos, muy fresca.

Ingredientes:

150g de apio

2 manzanas pequeñas ( unos 200g)

Chorro de zumo de limón

50g mayonesa 

1 cucharadita de mostaza 

Una pizca de sal 

40g de nueces 

20g de pasas 

Preparación:

Cortamos el apio en trozos ,también podemos añadir las hojas, lo ponemos en el vaso de Thermomix junto con las manzanas en trozos. Troceamos unos segundos a velocidad 4.

 Apartamos la mezcla a un bol. 

Ponemos en el vaso de Thermomix la mayonesa, la mostaza, la sal y el zumo de limón y mezclamos unos segundos a velocidad 4. Y lo añadimos a el apio y la manzana.

Por último echamos las nueces y las pasas y mezclamos todo bien. 





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