Ensalada coleslaw

Ensalada Coleslaw

 Es la ensalada de col, se utiliza como acompañamiento de asados, fritos, hamburguesas o barbacoas.

Ingredientes:
250 g de repollo/ col blanca
150g de zanahoria
150 g de manzana pelada y descorazonada
Salsa:
1 yogur natural
70 g de mayonesa
5 g de mostaza
5 g de azúcar
5 g de sal
10 g de vinagre

Preparación:
Ponemos la col en trozos en el vaso de thermomix y rallamos 5 seg. vel 5, reservamos en una ensaladera.

Repetimos con la zanahoria ( comprobar el tamaño del troceado, y añadir más tiempo si fuera necesario) pasamos a la ensaladera, y lo mismo con la manzana.

Por último, ponemos todos los ingredientes de la salsa en el vaso y mezclamos 15 segundos vel. 5.

Añadimos la salsa a la ensalada, removemos bien y refrigeramos como mínimo una hora antes de servir.