Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

Manojos de judías verdes con patatas y mantequilla de tomillo

Una receta de verduras al vapor, en un sólo paso, rápida y sabrosa.

Ingredientes:

500 g agua

sal

600 g de patatas en trozos pequeños

200 g judías verdes redondas frescas

8 lonchas de bacon ahumado

80 g de mantequilla

unas ramitas de tomillo fresco

Preparación:
En el vaso de thermomix ponemos el agua y la sal, en el cestillo colocamos las patatas y en el recipiente varoma colocamos las judías verdes en 8 manojos enrolladas con el bacon.

Por último, en la bandeja del recipiente varoma ponemos un cacharro que resista calor con la mantequilla, el tomillo y un poco de sal.

 

Programamos 28 minutos, varoma , vel 1. Comprobamos que al acabar quedan las verduras bien cocidas, si no es así programaremos unos minutos más de cocción.

Servimos añadiendo un poco de sal a las patatas y regando con la mantequilla de tomillo.