Ingredientes:
1 litro de leche entera
350 g de azúcar ( con una pizca de azúcar avainillado)
1/2 cucharadita de bicarbonato
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix, programamos 45 minutos Varoma velocidad 5, poniendo el cestillo en la tapa en vez del cubilete para facilitar la evaporación.
Mezclamos un poco con la espátula y vertemos inmediatamente en un tarro. Espesa al enfriar. Se conserva en la nevera varios días.
