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| Ensalada especiada de garbanzos |
Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos ( 400 g )
400 g tomate maduro en dados
1 cebolla grande (200 g) ,cortaremos un cuarto en juliana
1 diente de ajo grande
60 g aceite de oliva
1 cucharadita de cominos
sal y pimienta
1 cucharada de zumo de limón
un puñado de hojas de perejil y cilantro fresco
Preparación:
Lavamos los garbanzos en el cestillo y escurrimos bien.
Los ponemos en una ensaladera junto con el cuarto de cebolla en juliana y el tomate.
Añadimos al vaso de thermomix el resto de ingredientes 3 seg. vel 5
Vertemos en la ensaladera, mezclamos todo bien y metemos en la nevera. Se sirve frío.
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