Brebaje sangriento ( Bebida de arándanos )

Recetas de Halloween- Brebaje sangriento

Esta receta la hice en la clase especial de Halloween de 2018. He hecho unas modificaciones, en la receta original añaden una lata de lichis con su almíbar, no es un ingrediente fácil de encontrar y le daba un gusto excesivamente dulzón. Se usaban para dar efecto de "ojos" en la bebida, pero se puede conseguir el efecto "asqueroso" echando unos arándanos. Si se hace para una fiesta infantil se podían echar en el momento de servir algunas chucherías de bichos, gusanos, ojos, etc

Ingredientes:

50 g de azúcar

30-50 g de jengibre fresco

un paquetito de arándanos ( reservamos varios para decorar)

2 limones

1000 g de zumo de arándanos/frutos del bosque o similar, que quede rojo

unos cubitos de hielo para la jarra

Preparación:

Primero pulverizamos el azúcar unos segundos a velocidad 10. Luego picamos el jengibre 2 seg vel 7, y añadimos el resto de ingredientes y damos unos golpes de turbo. Colocamos el cestillo en el vaso de thermomix para que haga de colador y vertemos el líquido en una jarra con los hielos y unos pocos arándanos reservados.

En esta última foto está hecho con los lichis.

Nota: en la primera foto, se ve una tarta de queso, usando una plantilla y galletas tipo "oreo" trituradas para decorar. También se ven unos cupcakes fantasma, la decoración se hizo untando nocilla en la superficie, poniendo un bombón para dar altura, con un círculo de fondant blanco formamos el fantasma y pintamos los ojos con un palillo de broqueta untado en colorante alimentario:

¡Feliz Halloween!