Pasta con pollo a la mostaza

Pasta con pollo a la mostaza

Una receta rápida y resultona. He modificado las cantidades de la receta original, para que esté más equilibrada, me pareció que salía muy fuerte de mostaza y con muy poca cantidad de pasta en proporción de resto de ingredientes, quedando así para unas 8 raciones.

Ingredientes:
150 g cebolla
200 g zanahoria
2 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo saco
50 g aceite de oliva

200 g agua
1 pastillas de caldo de pollo
sal y pimienta negra
300 g de pasta corta seca ( macarrones, lacitos, etc)
40 g mostaza de Dijon
200 g nata para cocinar
600 g de pechuga de pollo en dados (3x3cm) salpimentados

Preparación:
Ponemos en el vaso deThermomix la cebolla, la zanahoria, el ajo, el tomillo y el aceite , troceamos 5 seg. vel 5 y sofreímos 10 min. 120º vel 1

Añadimos el agua, la pastilla de caldo y un poco de pimienta y calentamos 10 min. 100º vel.cuchara.

Mientras tanto cocemos en una olla la pasta según indique el paquete.
Añadimos la mostaza y la nata 2 min 100º vel cuchara

Agregamos el pollo 5 min 100º giro inverso vel. cuchara

Colamos la pasta y la ponemos en una fuente, añadimos el contenido del vaso de Thermomix y removemos todo con la espátula. A disfrutarla, ñam,ñam.